Hace unos días el Colegio de Nutricionistas Universitarios de Chile dio algunas recomendaciones para que las madres pueden hacerle a sus hijos algunas colaciones que sea saludables, todo esto para el inicio de clases. La doctora que dio esto se llama Francisca Toledo y ella comentó lo importante que es fraccionar la alimentación durante el día.
Lo mejor es que tengan las cuatro comidas principales y si es necesario una o dos colaciones, pero están deben ser saludables. Esto es lo que comento:
“El desayuno no puede faltar, es el horario de alimentación que nos normaliza funciones fisiológicas y entrega la energía necesaria, tanto físicamente, como al cerebro, para mantener atención en clases y mejorar el rendimiento académico. El desayuno ideal puede contener un lácteo, cereales como el pan o la avena y también fruta”
“Los niños que estén más horas en el colegio, por ejemplo, en talleres de deporte y otras actividades extra programáticas, necesitan adicionar algún alimento extra para cubrir ese horario de la tarde. Además, hay que preocuparse siempre de la hidratación, enviar una botella de agua cada día. Aprovechando las tendencias más naturales que fluyen con el calor de la época, ésta puede ser agua saborizada naturalmente con rodajas de limón, hojas de menta, frutillas, naranja y romero, limón y pepino y frutos rojos. Se dejan la noche anterior en el refrigerador para que al día siguiente el sabor sea rico y natural”
Siempre es bueno que los niños se mantenga alimentados, pero hay que buscar la forma de que coman cosas diferentes y sanas.
Lunes
-Agua saborizada con limón y menta.
-Primera opción: 1 caja de leche descremada sin azúcar, más media porción de fruta.
-Segunda opción: rollito de rotilla mexicana con lechuga jamón de pavo y tomate.
Martes
-Agua saborizada con naranja.
-Primera opción: media marraqueta con lechuga y tomate.
-Segunda opción: fruta pequeña más una barra de cereal sin azúcar.
Miércoles
-Agua saborizada con frutilla.
-Primera opción: puñado de frutos secos.
-Segunda opción: huego dura más media porción de fruta.
Jueves
-Agua saborizada con limón y pepino.
-Primera opción: palitos de zanahoria o una rama de apio con cucharada de hummus.
-Segunda opción: caja de leche descremada sin azúcar más una galleta de avena hecha en casa.
Viernes
-Agua saborizada con sandia
-Primera opción: yogurt descremado más dos cucharadas de avena.
-Segunda opción: fruta pequeña más tres galletas de salvado integrales.
Otra opción es que estas son dos galletas de avena/plátano o medio sándwich integral con quesillo y palta. También puede ser postre de leche casero con leche descremada e ideal sin azúcar.
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